Zbutni gjokset e pulës duke duke hapur 10-15 vrima në çdo gjoks pule duke përdorur një testues keku ose një kruese dhëmbësh. Në një tas të vogël përzieni kripën, piperin, hudhrën, paprikën, kajenen dhe barishtet. Spërkateni mbi secilën anë të gjoksit të pulës.
Çfarë mund të përdor për të zbutur pulën?
Ekzistojnë në fakt disa mënyra të ndryshme për të zbutur pulën në mënyrën e restorantit kinez:
- marinim në një llum misri/miell misri më pas skuqeni thellë ose zbardheni në ujë përpara se të vazhdoni të gatuani në skuqje.
- të bardhat e vezëve – ndonjëherë metoda e mësipërme bëhet edhe duke përdorur të bardhat e vezëve.
- zbutës kimik.
Si e bëni pulën të butë dhe të lëngshme?
Udhëzime
- Rrafshoni gjokset e pulës. …
- Redezoni gjoksin e pulës. …
- Nxehni tiganin. …
- Gatijini gjokset e pulës në zjarr mesatar për 1 minutë pa lëvizur. …
- Kthejeni gjoksin e pulës. …
- Ulni zjarrin në minimum. …
- Mbuloni tiganin dhe gatuajeni në temperaturë të ulët për 10 minuta. …
- Fikni zjarrin dhe lëreni të qëndrojë për 10 minuta të tjera.
Kur duhet ta zbutni pulën?
Sipas The Kitchn, koha më e mirë për të rrahur dhe zbutur gjoksin e pulës është çdo herë që përdorni një metodë gatimi që aplikon në mënyrë të barabartë nxehtësinë, si p.sh. tiganisja ose furra. -pjekje.
Çfarë mund të përdor për të holluar gjoksin e pulës?
Vendigjokse pule pa kocka midis dy copa letre të depiluar ose mbështjellës plastik, ose në një qese plastike të rimbyllshme. Duke filluar nga qendra dhe duke e punuar deri në skajet, goditeni lehtë me anën e sheshtë të çekiçit të mishit derisa pula të jetë e trashë.
