Pa krimba. Pas një pure tjetër, pasta e mishit pompohet në zorrë për të marrë atë formën e njohur tubulare dhe më pas gatuhet plotësisht. Pas një shpëlarjeje me ujë, hot-dogut i hiqet shtresa e celulozës dhe paketohet për konsum. Ndonëse nuk është një ngrënie e mirë, është e gjitha e miratuar nga USDA.
Çfarë është në të vërtetë brenda hot dog-ëve?
Përbërësit e zakonshëm të sallamit të hot-dogut përfshijnë: Edhe mishi dhe yndyrë, p.sh. mish i ndarë mekanikisht, zhul rozë, llucë mishi. Aromatizues, si kripa, hudhra dhe paprika. Konservues (kurues) - zakonisht eritorbat natriumi dhe nitrit natriumi.
A është Erythorbate një krimb?
Eritorbati i natriumit është natriumi i acidit eritorbik, një kimikat shumë i rafinuar i kategorisë ushqimore, i lidhur ngushtë me vitaminën C, i sintetizuar nga sheqeri dhe përdoret si fiksues ngjyrash në përgatitjen e mishit të kuruar. (Shënim: Erithorbat NUK është krimba toke.
Cilat pjesë të kafshëve janë në hot dog?
Një hot-dog është bërë nga mbetjet e derrit pasi pjesët e tjera priten dhe shiten si proshutë, petë me salsiçe dhe proshutë. Megjithatë, shumë njerëz në mbarë botën hanë hot dog dhe i shijojnë shumë. Hot dogët mund të zihen, piqen në skarë ose skuqen. Fjala frankfurter vjen nga Frankfurt, Gjermani.
A mund t'ju japin krimba hotdogat e papërpunuar?
Trichineloza, e quajtur edhe trikinoza, shkaktohet nga ngrënia e mishit të papërpunuar ose të papjekur të kafshëve të infektuara me larvat e një lloji krimbi të quajturTrichinella.
