Pasi të thahen në ngrirje, thuhet se ëmbëlsirat mund të duken dhe madje të shijojnë më mirë se rezultati i tyre origjinal. Krahasuar me ushqimet e pjekjes, zierjes ose dehidrimit, tharja në ngrirje shpesh i jep ushqimit një jetëgjatësi më të gjatë dhe një shije ose cilësi të re dhe të përmirësuar. Tharja në ngrirje nuk zvogëlon apo ngurtëson ëmbëlsirat.
Pse njerëzit shesin kaca të thara në ngrirje?
Nuk ka asnjë arsye të vërtetë për t'i ruajtur kazanët për ruajtje afatgjatë, por tharja në ngrirje i bën ato krokante në vend të përtypjes. Shija është edhe më intensive dhe ju nuk e keni atë ndjesinë e ngjitjes në dhëmbë.
A është e mirë karamele e tharë në ngrirje?
Kameletë e thara në ngrirje janë gjithmonë të preferuarat e klientëve dhe janë padyshim një nga gjërat më të shijshme që mund të bëjë tharësja juaj e ngrirjes. Më poshtë është një listë e disa ideve për të filluar! Skicat janë një eksperiment argëtues për t'u provuar me tharësen tuaj të ngrirjes. … Këto ëmbëlsira gjithashtu janë të mbushura plot shije pasi të thahen në ngrirje.
A janë të dëmshme për ju gjërat e thara në ngrirje?
Ushqimi i tharë në ngrirje është relativisht i shëndetshëm . Ushqyes të tjerë, si vitamina C dhe E dhe acidi folik, janë pakësuar disi gjatë procesit të tharjes në ngrirje. Pasi të jetë rihidratuar, ushqimi i tharë në ngrirje është i ngjashëm për nga vlera ushqyese me ushqimin e freskët sipas Diane Barrett, një profesore e shkencës dhe teknologjisë ushqimore në UC-Davis.
Cili ishte qëllimi fillestar i ushqimit të tharë në ngrirje?
Tharja në ngrirje u shpik nga Jacques-Arsened'Arsonval në College de France në Paris në 1906. Më vonë, gjatë Luftës së Dytë Botërore, u zbatua gjerësisht për të ruajtja e serumit të gjakut. Që atëherë, tharja në ngrirje është bërë një nga proceset më të rëndësishme për ruajtjen e materialeve biologjike të ndjeshme ndaj nxehtësisë.
