Një nga mikronutrientët më të spikatur në melekuqe është hekuri. Një e katërta e filxhanit me melekuqe përmban afërsisht 12% të vlerës së rekomanduar ditore. Mikroushqyes të tjerë që gjenden në melekuqe përfshijnë: kalium.
A është melekuqe e mirë për mungesën e hekurit?
Sorgumi është një kokërr e mbushur me lëndë ushqyese që mund ta përdorni në shumë mënyra. Është i pasur me vitamina dhe minerale si vitamina B, magnez, kalium, fosfor, hekur dhe zink. Është gjithashtu një burim i shkëlqyer i fibrave, antioksidantëve dhe proteinave.
A është melekuqe më e mirë se gruri?
Vitaminat (Shih Figurën 2) Gruri është më i lartë se melekuqi në tiamin dhe më i lartë se meli dhe melekuqi në riboflavin. Niacina (nuk tregohet) dhe vitamina B6 nuk janë dukshëm të ndryshme midis tre llojeve të miellit. Mielli i melit është më i ulët se dy llojet e tjera të miellit në vitaminë E.
A mund të ha melekuqe çdo ditë?
Shtimi i një ose dy porcionesh melekuqe në dietën tuaj ditore mund t'i bëjë një botë të mirë sistemit tuaj të tretjes! Një porcion me melekuqe përmban 48% të marrjes së rekomanduar ditore të fibra! Fibra është rregullatori i fundit i trupit, duke ndihmuar ushqimin të qëndrojë në rrjedhën e tij përmes sistemit tuaj të tretjes.
A është melekuqe më e mirë se misri?
Sorguma përmban pak më shumë kalori se misri, por më pak gram yndyrë. … Ndër drithërat e drithërave, melekuqe renditet e pesta në prodhimin e përgjithshëm botëror, pas grurit, misrit, orizit dhe elbit.
