Endosporet e baktereve konsiderohen më termodurike nga të gjitha qelizat, kështu që shkatërrimi i tyre garanton sterilitet. Djegia: djeg organizmat dhe i shkatërron fizikisht ato. … Për të vrarë endosporet, dhe për rrjedhojë sterilizimin e një solucioni, kërkohet zierje shumë e gjatë (>6 orë) ose zierje me ndërprerje (Shih tabelën 1 më poshtë).
Si i vrisni endosporet?
Ndërsa janë dukshëm rezistente ndaj nxehtësisë dhe rrezatimit, endosporet mund të shkatërrohen me djegie ose duke autoklavuar në një temperaturë që tejkalon pikën e vlimit të ujit, 100 °C. Endosporet janë në gjendje të mbijetojnë në 100 °C për orë të tëra, megjithëse sa më i madh të jetë numri i orëve, aq më pak do të mbijetojnë.
A i vret rrezatimi endosporet?
Nxehtësia përthithet nga molekulat e ujit. Mund të vrasë qelizat vegjetative në ushqimet me lagështi. Endosporet bakteriale, të cilat nuk përmbajnë ujë, nuk dëmtohen nga rrezatimi i mikrovalës.
Çfarë i vret shpejt endosporet?
Vrasja e endosporeve
Së pari, përdorimi i një autoklavë me kohën, presionin dhe temperaturën e duhur do ta bëjë trukun; por çelësi atje është koha e duhur, presioni dhe temperatura. Përdorimi i një kohe ekspozimi prej të paktën 15 minutash dhe 15 PSI në 121 celsius zakonisht do të bëjë mashtrimin. Dihet se edhe rrezatimi gama funksionon.
A vret endosporet autoklavimi?
Duke rritur presionin, autoklava arrin një pikë vlimi prej 100°C ose më të lartë (121°C) dhevret endosporet.
