Për Ruajtje: Galeta e pjekur mund të ruhet në temperaturën e dhomës deri në dy ditë. Për ruajtje më të gjatë, mbështilleni fort me pergamenë dhe fletë metalike, më pas në një qese ngrirëse për disa javë.
Si e ruani një galetë?
Ruajtja: Mbajeni galetën në temperaturën e dhomës ditën kur është pjekur. Mbështillni mbetjet me plastikë dhe mbajeni në temperaturën e dhomës.
Sa kohë mban një galeta?
Mund të ruhet në frigorifer për deri në 3 ditë, ose të ngrihet deri në 3 muaj. Nëse është e ngrirë, shkrijeni gjatë natës në frigorifer. Një sipërfaqe pune e lyeni lehtë me miell. Kombinoni miellin, gjalpin dhe kripën në një procesor ushqimi; pulsoni 15 herë ose derisa gjalpi të zvogëlohet në copa me madhësi bizele.
Si e ruani një galete të shijshme?
Mblidhni galetën paraprakisht (pa pjekje) dhe ngrini të gjithë, pastaj piqni nga ngrirja e ditës. 3. Mblidhni galetën një ditë më parë (pa pjekje), ruajeni në frigorifer dhe piqni ditën e.
A e hani galetën të ngrohtë apo të ftohtë?
Shërbejeni të ngrohtë, por jo të nxehtë . Përpara se ta shërbeni, lëreni galetën tuaj të ftohet pak në mënyrë që mbushja të ketë mundësi të ngurtësohet. Galeta duhet të jetë mjaft e ngrohtë në mënyrë që pasta të qëndrojë e shkrifët por jo e nxehtë. Nëse e bëni galetën përpara, mjafton ta ngrohni sërish në furrë 375 gradë për rreth 10 minuta për ta ngrohur pak përpara se ta shërbeni.
