Laksa është një pjatë pikante me petë e njohur në Azinë Juglindore. Laksa përbëhet nga lloje të ndryshme petë, më së shpeshti petë të trasha orizi, me mbushje të tilla si pulë, karkaleca deti ose peshk. Shumica e variacioneve të laksa përgatiten me një supë të pasur dhe pikante kokosi ose një lëng mishi të kalitur me asam të thartë.
A është një laksa e shëndetshme?
Edhe pse Laksa është e shijshme, a është është e shëndetshme? Laksa është padyshim një pjatë që duhet ta shijoni me moderim, pasi shijet e saj vijnë nga një përmbajtje e lartë yndyre dhe një porcion i madh 2000 mg natriumi. Megjithatë, nëse porcionet janë të kontrolluara, Laksa është plotësisht mirë për t'u ngrënë dhe mund të përshtatet në një dietë të shëndetshme dhe të qëndrueshme.
Çfarë shërben me laksa?
Çiftet ushqimore Laksa
- Tamarind dhe skumbri. …
- Arrë kokosi dhe gëlqere kalamansi hidhur-ëmbël. …
- Pulë dhe bar limoni. …
- Gjethet e Laksës dhe pasta e karkalecave. …
- Gjete kungull dhe gëlqere. …
- Mish derri dhe ananas i pjekur në skarë. …
- Fiston dhe borzilok të ëmbël. …
- Mish viçi dhe kikirikë.
Cili është ndryshimi midis laksa dhe ramen?
Po, laksa sigurisht që ka një shije të këndshme. Nga ana tjetër keni ramen, një supë më delikate kineze/japoneze, e pastër si dita, por e zjarrtë si nata. Shtoni petë të verdha kansui, kërpudha shitake, qepë, mish derri të prerë në feta dhe alga deti krokante dhe do të keni një pjatë që plasaritet.
Çfarë erë ka laksa?
Nga kuzhina, ndjej erën e sajaroma e pasur dhe e kripur e Nyonya laksa – një pjatë e shijshme me kerri të pasur kremoz kokosi të shërbyer mbi petë të freskëta të rrumbullakëta orizi, të mbushura me qepujka të prera hollë, të skuqura krokante, sfungjerë tofu të skuqur thellë dhe qepë e bardhë e prerë në feta.
