Kungulli i ruajtur në temperatura frigoriferike prej 41 °F duhet të ketë një jetëgjatësi prej 4 ditësh. Kungulli veror i nënshtrohet lëndimit ftohës nëse mbahet në temperatura nën 41 °F për më shumë se 2 ditë. Mos i ruani kungujt në zona të thata të magazinimit. Shmangni ruajtjen e kungujve me fruta dhe perime që prodhojnë gaz etilen.
Si i ruani kungujt e verës?
Kungulli i freskët veror mund të ruhet në frigorifer deri në dhjetë ditë. Ju gjithashtu mund të ngrini kungujt tuaj. Thjesht lajeni, prisni skajet dhe priteni në feta ose kube. Ziejeni në ujë të vluar për tre minuta, më pas zhyteni në ujë të ftohtë, kullojini dhe lërini të ftohen dhe të thahen plotësisht.
A mund të ruhet kungulli i verës në temperaturën e dhomës?
Kungullat e forta
Kingujt e verës (si kungull i njomë) duhet t'i ruani në frigorifer, por kunguj me lëkurë të trashë si lisi, gjalpi ose kabocha duhet të qëndrojnë në temperaturën e dhomës.
A mund të lini kungujt e verës në banak?
Kungulla verore dhe kungull i njomë
Ruajeni kungullin veror në një banak për rreth një javë. Mos i mbani në frigorifer pasi ato do të lagen me kalimin e kohës dhe aroma e tyre nuk do të jetë aq e mirë.
Sa do të zgjasë kungulli pa frigorifer?
Bakteret rriten me shpejtësi në temperaturat ndërmjet 40 °F dhe 140 °F; Kungujt e gatuar të dimrit duhet të hidhen nëse lihen jashtë për më shumë se 2 orë në temperaturën e dhomës. Për të zgjeruar më tejjetëgjatësia e kungujve të gatuar të dimrit, ngrijeni atë; ngrije në enë të mbyllura hermetike ose në thasë ngrirës të rëndë.
