Në përgjithësi, proshuta e pahapur mund të zgjasë deri në 2 javë në frigorifer dhe deri në 8 muaj në frigorifer. Ndërkohë proshuta e hapur por e pazier mund të zgjasë vetëm rreth 1 javë në frigorifer dhe deri në 6 muaj në frigorifer.
A mund të përdorni proshutë pas datës së skadencës?
Po. Nëse nuk ruhet siç duhet, proshuta do të prishet brenda një periudhe prej shtatë ditësh pas datës së shitjes.
Sa kohë pas datës së skadencës mund të hani proshutë të pahapur?
Udhëzime, sigurisht. Nëse e mbani proshutën tuaj të pahapur të mbyllur në paketimin e saj dhe në frigorifer, ndoshta jeni të sigurt për ta ngrënë për rreth dy javë përtej datës së skadencës.
Sa zgjat proshuta e mbyllur me vakum?
Për USDA, paketat e mbyllura me vakum do të mbeten të sigurta për t'u ngrënë për shtatë ditë pas datës së shitjes, e cila në disa raste mund të jetë javë pasi e keni blerë në dyqani.
A është ende e mirë proshuta e ngrirë 2 vjeçare?
USDA rekomandon përdorimin e proshutës të ngrirë brenda katër muajve, por kjo është për arsye cilësore. Gjatë kohëve më të gjata të ruajtjes, proshuta mund të thithë aromat nga ngrirësi ose të digjet në frigorifer. Për sa kohë që proshuta duket dhe ka erë të freskët, është shumë mirë të hahet edhe pas ngrirjes së zgjatur.
