Etiketa e Fakteve të Ushqyerjes kërkohet nga Administrata e Ushqimit dhe Barnave (FDA) për shumicën e ushqimeve dhe pijeve të paketuara. Etiketa e Fakteve të Ushqyerjes ofron informacion të detajuar në lidhje me përmbajtjen e lëndëve ushqyese të një ushqimi, të tilla si sasia e yndyrës, sheqerit, natriumit dhe fibrave që ai ka.
Kur fillojnë etiketat e reja ushqimore?
Administrata Amerikane e Ushqimit dhe Barnave (FDA) nxori rregullore në 2016 për të përditësuar etiketën e Fakteve të Ushqyerjes. Ky ishte ndryshimi i parë i madh në etiketë që kur u prezantua në vitin 1994. Shumica e artikujve kishin etiketën e përditësuar deri më 1 janar 2021.
Çfarë informacioni duhet të jetë në etiketën e Fakteve të Ushqyerjes?
NLEA kërkonte që paketat ushqimore të përmbajnë një etiketë të detajuar dhe të standardizuar të Fakteve të Ushqyerjes me informacione të tilla si: madhësia e shërbimit; numri i kalorive; gram yndyrë, yndyrë të ngopur, karbohidrate totale, fibra, sheqerna dhe proteina; miligramë kolesterol dhe natrium; dhe disa vitamina dhe minerale.
Cili është qëllimi i etiketës Faktet e të ushqyerit?
Ai ju tregon disa lëndë ushqyese kryesore që ndikojnë në shëndetin tuaj. Ju mund të përdorni etiketën për të mbështetur nevojat tuaja personale dietike – kërkoni ushqime që përmbajnë më shumë lëndë ushqyese nga të cilat dëshironi të merrni më shumë dhe më pak nga lëndët ushqyese që mund të dëshironi të kufizoni. Ushqyes për të marrë më pak: Yndyrna të ngopura, Natrium dhe Sheqerna të Shtuar.
Sa të sakta janë etiketat ushqimore?
Fatkeqësisht, etiketat e Fakteve të Ushqyerjes nuk janëgjithmonë faktike. Si fillim, ligji lejon një diferencë gabimi mjaft e dobët-deri në 20 përqind-për vlerën e deklaruar kundrejt vlerës aktuale të lëndëve ushqyese. Në realitet, kjo do të thotë se një paketë me 100 kalori, teorikisht, mund të përmbajë deri në 120 kalori dhe ende nuk është duke shkelur ligjin.
