Termi brasserie është frëngjisht për "birrari", nga frëngjishtja e mesme brasser "to brew", nga frëngjishtja e vjetër bracier, nga latinishtja vulgare braciare, me origjinë kelte. Përdorimi i tij i parë në anglisht ishte në 1864.
Çfarë do të thotë Brasserie?
: një restorant joformal zakonisht francez që shërben ushqim të thjeshtë të përzemërt.
Cili është ndryshimi midis një bistro dhe barserie?
Braseritë janë sipas përkufizimit vende të mëdha, të hapura, të zhurmshme; menutë e tyre janë zakonisht të gjata dhe, çfarëdo tjetër që mund të ofrojnë, ka pothuajse gjithmonë goca deti, supë dhe choukroute - dhe sigurisht birrë. … Bistrot janë të vegjël, intimë, me zë të ulët.
Çfarë shërbehet në një bar?
French Brasserie Classics
Shumica do të kenë një lloj bari të papërpunuar që ofron goca deti, molusqe dhe midhje, të shërbyera thjesht në një shtrat akulli me copa limoni. Në përgjithësi, do të gjeni gjithashtu një përzgjedhje të supave, sallatave, sanduiçeve, omletave, makaronave dhe gatime të thjeshta me mish pule, biftek dhe peshk.
Kur u shpik braseria?
Përdorimi i tij i parë në anglisht ishte në 1864. Origjina e fjalës ndoshta buron nga fakti se birra prodhohej në ambiente në vend që të sillte: kështu një bujtinë do të krijonte birrën e vet, si dhe do të siguronte ushqim dhe pa ndryshim edhe akomodim.
