Këshilla gatimi
- Shkrini pulën e ngrirë ngadalë në frigoriferin tuaj ose shkrini më shpejt duke e vendosur në një paketë ose qese plastike që nuk rrjedh dhe duke e zhytur në ujë të ftohtë rubineti.
- Pjek një 4-oz. gjoks pule në 350°F (177˚C) për 25 deri në 30 minuta.
- Përdor një termometër mishi për të kontrolluar që temperatura e brendshme është 165˚F (74˚C).
A është e sigurt për të shkrirë pulën në ujë?
Shkrirja e pulës në ujë të ftohtë është e lehtë për t'u bërë. … Mbushni enën me ujë të ftohtë dhe zhytni qesen në të. Sigurohuni që uji të jetë i ftohtë – përdorimi i ujit të ngrohtë ose të nxehtë është i pasigurt dhe do të nxisë rritjen e baktereve te shpendët. Ndryshoni ujin çdo 30 minuta.
A mund ta shpejtoni shkrirjen e pulës?
Shkrirja e pulës në frigorifer gjatë natës rezultoi në shkrirjen e përkryer të pulës që ishte gati për t'u gatuar, por nëse doni ta përshpejtoni procesin, ju sugjeroj ta shkrini në një tas me ujë të ftohtë e ndërruar çdo 30 minuta.
A është e sigurt për të shkrirë pulën në mikrovalë?
Po, është e sigurt për të shkrirë pulën në mikrovalë, dhe mikrovala është mënyra më e shpejtë për të shkrirë pulën e ngrirë. Për më tepër, duhet ta gatuani recetën tuaj menjëherë sapo pula të jetë shkrirë. Pula e papërpunuar është një ushqim që prishet dhe nuk duhet lënë jashtë në temperaturën e dhomës për shumë kohë.
Si e shkrini pulën me nxitim?
Si të shkrijmë gjoksin e pulës në mënyrë të sigurtë dhe të shpejtë
- Vendos trokitje e lehtëujë në një tas.
- Kontrollo temperaturën me një termometër. Ju po kërkoni për 140 gradë F.
- Vendosni gjoksin e ngrirë të pulës.
- Përziejeni ujin herë pas here (kjo parandalon formimin e xhepave me ujë të ftohtë).
- Duhet shkrirë në 30 minuta ose më pak.
