Versioni i parë i pudingut e ka origjinën në shekullin e 14-të. Britanikët bënin qull të quajtur "frumenty" i bërë nga viçi dhe deleje me rrush të thatë, verëra, rrush pa fara dhe erëza - një koleksion shumë shijesh! Në atë kohë, pudingu ishte më shumë si supë dhe hahej në kohën e përgatitjes së Krishtlindjes.
Nga lindi puding?
Megjithëse kishin të drejtë për një gjë: pudingu është padyshim një shpikje britanike që u zhvillua nga salcicet që romakët sollën në vend në shekullin e parë para Krishtit. Fjala puding vjen nga fjala latine botellus, që do të thotë fjalë për fjalë sallam; Fjala franceze boudin ka të njëjtën rrënjë.
Kur u shpik pudingu për herë të parë?
Referenca më e hershme e printimit që gjejmë për pudingun me çokollatë është 1730. Krem me çokollatë, një kushëri i trashë kremoz, daton në shekullin e 19-të. Këto ëmbëlsira shijoheshin nga njerëzit e pasur.
A është puding amerikan apo britanik?
"Puding" mund t'i referohet përgjithësisht kursit të ëmbël dhe të fundit të një vakti, atë që amerikanët e njohin si "ëmbëlsirë". (Për shkak se është në Mbretërinë e Bashkuar, kjo ka implikime klasore. … Një puding britanik është një pjatë, e shijshme ose e ëmbël, që gatuhet duke u zier ose në avull në diçka: një pjatë, një copë leckë, apo edhe zorrët e kafshëve.
Pse quhet puding britanik?
Arsyeja e përdorimit të fjalës 'puding' në vend tëëmbëlsira është në fakt e bazuar në sistemin e klasës britanike. Tradicionalisht, pudingu i referohej ëmbëlsirave shtëpiake dhe fshatare që haheshin zakonisht nga klasat e ulëta, si p.sh. kara me njolla dhe pudingu i orizit.
