Si ta shijoni tiganin tuaj prej gize:
- Fërkojeni mirë tiganin në ujë të nxehtë me sapun.
- Thani tërësisht.
- Përhapni një shtresë të hollë të shkrirjes së shkrirë ose vajit vegjetal mbi tigan.
- E vendosim me kokë poshtë në një raft të mesëm të furrës në 375°. (Vendosni fletë metalike në një raft më të ulët për të kapur pikat.)
- Pjekim 1 orë; lëreni të ftohet në furrë.
Cili është vaji më i mirë për të shijuar një tigan prej gize?
Çfarë vajra mund të përdor për të shijuar gize? Të gjithë vajrat dhe yndyrat e gatimit mund të përdoren për erëza të gize, por bazuar në disponueshmërinë, përballueshmërinë, efektivitetin dhe pikën e lartë të tymit, Lodge rekomandon vaj vegjetal, shkurtues i shkrirë ose vaj kanola, si llaku ynë me erëza.
Sa herë e shijoni një tigan prej gize?
Në përvojën time, është e arsyeshme të ripërpunoni një tigan prej gize një herë në 2-3 herë në vit. Nëse gatuani ushqime më të yndyrshme në tiganin tuaj dhe shmangni pastrimin e saj me ujë me sapun, erëza mund të zgjasë me vite.
A keni nevojë të shijoni një tigan prej gize?
Taganët prej gize kanë nevojë për erëza. … Erëzat do të zhvillohen shtresë pas shtrese, sa herë që përdorni tiganin tuaj. Nëse vendosni gize nën mikroskop, do të shihni se sipërfaqja e tij është me gunga dhe poroze, dhe ato gunga dhe pore zgjerohen sapo tigani të nxehet.
A mund të vendosni gjalpë në një tigan prej gize?
Mos përdorni vaj ulliri ose gjalpë për të shijuartigan prej gize - janë të shkëlqyera për t'u gatuar, jo vetëm për erëza fillestare. … Për një bonus erëzash, gatuaj proshutë, bërxolla derri të trasha ose një biftek në tigan për gatimin e parë.
