Siguria e avokados së tepërt të pjekur Megjithatë, mos hani zonat e çndyra të një avokado, pasi ato nuk do të kenë shije të mirë. Përveç kësaj, mos u përpiqni të shpëtoni asnjë pjesë të një avokadoje të thartë, me erë të thartë ose të mykur, pasi ajo ka potencialin t'ju bëjë të sëmureni (2, 5, 6).
A është mirë të hani avokado të çngjyrosur?
Është në fakt një reaksion kimik dhe jo një shenjë e avokados së prishur. Komponimet në mish po reagojnë me oksigjenin, me ndihmën e enzimave, për të prodhuar pigmente kafe të quajtura melaninë. Pjesa kafe e një avokadoje mund të duket jo e shijshme dhe mund të shijojë e hidhur, por është ende e sigurt për t'u ngrënë.
Çfarë ngjyre ka avokado kur është e keqe?
Prisni avokadon e hapur.
Nëse e keni tashmë avokadon, kjo është mënyra më e shpejtë për të përcaktuar nëse ajo ka shkuar keq. Mishi duhet të jetë një ngjyrë jeshile e lehtë. Nëse mishi është i zi ose kafe, avokado nuk duhet të hahet.
A mund të hani avokado kur është e verdhë?
Mishi i avokadove shumë të pjekura (por ende të ngrënshme) është i gjithi i verdhë, shumë i butë dhe mund të ketë njolla kafe të hidhura të përziera. Ajo njollë kafe në pjesën e poshtme të djathtë është vendi ku u ngjit kërcelli. Nëse e preni lëkurën e një avokadoje dhe hasni rezistencë, ajo nuk është e pjekur. … Pasi të jetë pjekur, ruajeni në frigorifer.
Çfarë do të thotë kur avokado është e verdhë?
E gjelbër do të thotë Shko
E gjelbër nën kërcell do të thotë që ju jeni gati për të shkuar! Një avokado me ngjyrë jeshile apo edhe të verdhënën kërcelli i tij është i pjekur dhe gati për t'u shijuar. Megjithatë, në varësi të mënyrës se si ju pëlqen konsistenca e avokados suaj, të prisni një ditë mund të rezultojë në mish pak më të butë (disa ditë më gjatë nëse jeni duke parë të verdhë).
