Lipaza. Kjo enzimë punon së bashku me bile, që prodhon mëlçia juaj, për të zbërthyer yndyrën në dietën tuaj. Nëse nuk keni mjaftueshëm lipazë, trupi juaj do të ketë probleme në thithjen e yndyrës dhe vitaminave të rëndësishme të tretshme në yndyrë (A, D, E, K).
Cilat janë enzimat e prodhuara nga mëlçia?
Enzimat e zakonshme të mëlçisë përfshijnë:
- fosfataza alkaline (ALP).
- Alanine transaminaza (ALT).
- Transaminaza aspartate (AST).
- Gama-glutamyl transferazë (GGT).
A prodhon stomaku enzima?
Pepsin është një enzimë e stomakut që shërben për të tretur proteinat që gjenden në ushqimin e gëlltitur. Qelizat kryesore të stomakut sekretojnë pepsinën si një zimogjen joaktiv i quajtur pepsinogjen. Qelizat parietale brenda mukozës së stomakut sekretojnë acid klorhidrik që ul pH-në e stomakut.
A i largon mëlçia toksinat nga gjaku?
Mëlçia filtron toksinat përmes kanaleve sinusoidale, të cilat janë të veshura me qeliza imune të quajtura qeliza Kupffer. Këto gllabërojnë toksinën, e tretin dhe e nxjerrin jashtë. Ky proces quhet fagocitozë. Meqenëse shumica e kimikateve janë relativisht të reja, do të kalojnë mijëra vjet përpara se trupi ynë të përshtatet siç duhet me to.
Cilat ushqime duhet të shmangni nëse keni enzima të larta të mëlçisë?
Shmangni kur është e mundur
- Alkool. Alkooli mund të jetë shkaku kryesor i sëmundjes së mëlçisë yndyrore, si dhe sëmundjeve të tjera të mëlçisë.
- Sheqer i shtuar. Qëndroni larg ushqimeve me sheqer si karamele, biskota, pije të gazuara dhe lëngje frutash. …
- Ushqime të skuqura. Këto janë të larta në yndyrë dhe kalori.
- Kripë e shtuar. …
- Bukë e bardhë, oriz dhe makarona. …
- Mishi i kuq.
