Në kundërshtim me besimin popullor, ruajtja e bagelës tuaj në frigorifer do t'i bëjë ato të bajaten më shpejt. Duhet t'i ruani në qese plastike në temperaturën e dhomës ose t'i ngrini menjëherë. Sigurohuni që bagelet tuaja të mos jenë ende të ngrohta kur i vendosni në thasë përndryshe ato do të lagen.
Si i mbani bagels të freskët për 3 ditë?
Ruajtja e bagels në një qilar ose ngrirja e tyre janë mënyrat më të mira për të ruajtur të njëjtën freski dhe shije si ditën që i keni marrë. Shumë njerëz bëjnë gabimin e vendosjes së bagels në frigorifer me shpresën për t'i mbajtur ato më gjatë, por vendosja e tyre në frigorifer i thajnë ato. Shija nuk qëndron e njëjtë dhe ato bajaten më shpejt.
A duhet Bagel të ruhet në frigorifer?
Jo. Bagels, si e gjithë buka, nuk kanë nevojë të ruhen në frigorifer. Vendosja e bagels tuaj në frigorifer do të bëjë që ato të bajatin më shpejt sesa nëse i lini në temperaturën e dhomës. … ndodh rreth gjashtë herë më shpejt në temperaturat e frigoriferit sesa në temperaturën e dhomës."
Sa gjatë qëndrojnë bagels të freskët në banak?
Për të maksimizuar jetëgjatësinë e bagels, ruani bagels të pjekur dhe të ftohur plotësisht në një qese plastike të mbyllur në temperaturën e dhomës. Bagelat e sapopjekur të ruajtura siç duhet do të zgjasin për rreth 1 deri në 3 ditë në temperaturë normale të dhomës.
A duhet t'i prisni bagelat përpara se të ngrini?
Ne të gjithë e dimë se çelësi i ruajtjes së bagels - dhe shumica e çdo gjëje - është ngrirja. Por nësei vendosni në ngrirje të tëra, duhet të prisni që të shkrihen ose, më keq akoma, i fusni bagelët me mikrovalë përpara se të jenë gati për t'i prerë dhe për të pjekur. Zgjidhja duket e thjeshtë: pritini në feta përpara se t'i ngrini.
