Disa nga këto ushqime kanë gjithashtu resveratrol, kuercetinë dhe katekinë - dhe panxhari i purpurt ka fitonutrientë unikë të quajtur betalainë.
Cili ushqim është i pasur me kuercetinë?
Frutat dhe perimet janë burimet kryesore dietike të kuercetinës, veçanërisht agrumet, mollët, qepët, majdanozi, sherebela, çaji dhe vera e kuqe. Vaji i ullirit, rrushi, qershitë e errëta dhe manaferrat e errëta si boronicat, manaferrat dhe boronicat janë gjithashtu të larta në kuercetinë dhe flavonoide të tjera.
Çfarë lëndësh ushqyese përmban panxhari?
Panxhari është i pasur me folat (vitaminë B9) që ndihmon qelizat të rriten dhe funksionojnë. Folati luan një rol kyç në kontrollin e dëmtimit të enëve të gjakut, gjë që mund të zvogëlojë rrezikun e sëmundjeve të zemrës dhe goditjes në tru. Panxhari është natyrisht i lartë në nitrate, të cilat shndërrohen në oksid nitrik në trup.
A ka panxhari flavonoid?
Panxhari është një burim i pasur i komponimeve fitokimike (Figura 1), që përfshin acidin askorbik, karotenoidet, acidet fenolike dhe flavonoidet [2, 20, 21]. Panxhari është gjithashtu një nga perimet e pakta që përmban një grup pigmentesh shumë bioaktive të njohura si betalain [22, 23].
A po rrit imunitetin panxhari?
Panxhari mund të ndihmojë në uljen e presionit të gjakut, zvogëlimin e inflamacionit, parandalimin e anemisë dhe promovimin e shëndetit të lëkurës. Por mund të habiteni kur të dini se panxhari mund të ndihmojë gjithashtu në rritjen e imunitetit. Një sistem i fortë imunitar ndihmon trupin tuaj të luftojë kundër disasëmundjeve dhe mbron trupin tuaj nga infeksionet.
