Emërtuar sipas shkencëtarit të madh francez Louis Pasteur, i cili ishte në gjendje të zgjaste cilësinë e pirjes së birrës duke e mbajtur birrën në 55°C–60°C (131°F–140°F)për një kohë të shkurtër, pasterizimi përdoret në prodhimin e shumicës së birrave të pijshëm dhe të shisheve/konservave në të gjithë botën.
A janë të gjitha birrat e pasterizuara?
Kanose dhe shishe – Tradicionalisht, në SHBA, vetëm birra në kanaçe dhe shishe pasterizohet. … Birrat e importuara zakonisht pasterizohen, dhe kështu fuçitë mund të ruhen në temperaturën e dhomës pa ndikuar negativisht në birrën.
Cilat lloje birre pasterizohen?
Të gjitha birrat nga Budweiser, Millers dhe Coors janë të gjitha të pasterizuara si për fuçi ashtu edhe për shishe. AFAIK, birra vendase e përgatitur në fuçi nga AB dhe MC mbeten produkte të papasterizuara.
A është Heineken i pasterizuar?
Megjithatë dikush e sheh këtë, një gjë që procesi nuk ndryshon është pasterizimi – BrewLock Heineken është i pasterizuar siç janë të gjitha format e Heineken lager, edhe për tregun holandez.
A keni nevojë të pasterizoni birrën e prodhuar në shtëpi?
Pasterizimi ka qenë pjesë e prodhimit të birrës komerciale për një kohë të gjatë, dhe madje disa fabrika birre artizanale po e përdorin atë. Stabiliteti i rafteve nuk është zakonisht një problem për prodhuesit e birrës shtëpiake, por mund të jetë i dobishëm për birrat e egra.
