Basa (Pangasius bocourti) është një lloj mustakësh në familjen Pangasiidae. Basa është vendas në pellgjet Mekong dhe Chao Phraya në Azinë Juglindore kontinentale. Këta peshq janë peshq të rëndësishëm ushqimor me një treg ndërkombëtar. Ata shpesh etiketohen në Amerikën e Veriut dhe Australi si "peshk basa", "swai" ose "bocourti".
A është peshku pangasius i sigurt për t'u ngrënë?
Konsumimi i vazhdueshëm i pangasius ekspozon ndaj niveleve të rrezikshme të merkurit. … Pavarësisht përmbajtjes së ulët të proteinave dhe nivelit edhe më të ulët të omega-3, pangasius (Pangasius hypophthalmus) është një nga peshqit më të konsumuar në botë, veçanërisht në Evropë.
Çfarë shije ka peshku pangasius?
Mund të keni dëgjuar gjithashtu peshk basa të quajtur këpucar lumi, këpucar vietnamez, pangasius ose swai. Mishi i tij ka një strukturë të lehtë, të fortë dhe një aromë të butë peshku - e ngjashme me merlucin ose murrizin.
A është peshku pangasius i mirë për shëndetin?
Pangasius është një zgjedhje e shëndetshme përfamiljet dhe veçanërisht për njerëzit që i kushtojnë vëmendje të veçantë një diete të shëndetshme. Disa karakteristika: një burim i Omega 3. i pasur me proteina.
A është pangasius një mustak?
Pangasius është emri shkencor i familjes për lloje të caktuara të mustakëve të ujërave të ëmbla që gjenden kryesisht në Vietnam, Kamboxhia dhe vendet fqinje. … Të gjitha speciet që rriten në këto vende janë mustak aziatik.
