A duhet të njomni grurin bulgur? Blgurin mund ta njomni në ujë të vluar për ta gatuar, por nuk keni nevojë ta njomni përpara se ta gatuani nëse po e shtoni në një pjatë.
A është e sigurt të hahet bulgur i papërpunuar?
Bulguri duhet të ngjyhet ose gatuhet që të jetë i ngrënshëm. Përdorni dyfishin e sasisë së lëngut si bulgur. Për t'u njomur, shtoni lëng të nxehtë në bulgur, përzieni dhe lëreni të qëndrojë, i mbuluar, 30 minuta ose gjatë gjithë natës (në frigorifer). Bulguri vazhdon të fryhet pas gatimit nëse ka lagështi.
A mund ta njomni grurin bulgur në ujë të ftohtë?
Shpëlajeni grurin e bulgurit në ujë të ftohtë të rrjedhshëm dhe futeni në një enë me ujë të ftohtë për 20 minuta. Kullojeni dhe vendoseni në një tas të madh.
A mund të hani grurë bulgur pa gatuar?
Teknikisht nuk duhet të gatuhet në vetvete, por përkundrazi të ngjyhet, falë kokrrave tashmë të ziera. Thjesht njomja funksionon shumë mirë për bulgurin e grirë hollë.
Cili është raporti i ujit me grurin bulgur?
Cili është raporti bulgur ndaj ujit? 1:1, që do të thotë 1 filxhan bulgur në 1 filxhan ujë.
