Po, mund të ngrini ton të freskët dhe biftekë të freskët me ton. Ashtu si peshqit e tjerë, toni i freskët ngrin mirë dhe nuk ndikohet nga procesi i ngrirjes. Personalisht, më duket se ka një shije pak më të fortë peshku pasi është ngrirë, por përveç kësaj mund të shkrihet dhe gatuhet ashtu siç do të bëni zakonisht.
Si e ruani tonin e freskët të kapur?
Vendosni biftekët e tonit në një shtresë të vetme ose vendosni ato midis peshqirëve letre. Mbulojeni me një peshqir tjetër letre, mbylleni dhe ruajeni në frigorifer. Mos i mbështillni biftekët e tonit në mbështjellës plastik përpara se t'i ruani. Nëse është e mundur, vendosni enë mbrojtëse ushqimore në një shtrat me akull të grimcuar brenda një ene më të madhe.
Për sa kohë mund të ngrini ton të freskët?
Sa zgjat toni i papërpunuar në frigorifer? I ruajtur siç duhet, do të ruajë cilësinë më të mirë për rreth 2 deri në 3 muaj, por do të mbetet i sigurt përtej asaj kohe. Koha e treguar e ngrirjes është vetëm për cilësinë më të mirë - toni që është mbajtur vazhdimisht i ngrirë në 0°F do të mbetet i sigurt për një kohë të pacaktuar.
A është e sigurt të ngrini tonin?
Po, mund të ngrini ton. Tuni mund të ngrihet për rreth 3 muaj. Mund ta ngrini tonin në shumë forma, duke përfshirë biftekët e papërpunuar, të gatuar në makarona apo edhe si mish të konservuar.
Si mund të ngrij biftekët e freskët me ton?
Si të ngrini biftek ton
- Pasi të përgatitet shëllira, thithni biftekët e tonit për një minutë.
- Hiqni biftekët dhe mbështillni atonë mbështjellës plastik.
- Në këtë pikë ju mund t'i rrëshqisni biftekët e tonit në një qese me zinxhir të sigurt në ngrirje.
- Hiqni të gjithë ajrin. …
- Vendosni biftekët në thes në frigorifer.
