Përgjigja e saktë është Hidrogjen. Gazi i përdorur në prodhimin e Vanaspati Ghee nga Vanaspati Oil është Hidrogjen. Në presion të lartë, në prani të katalizatorit të nikelit, hidrogjeni përzihet me vajra bimore të cilat i kthejnë ato në ghee bimore. Ky proces quhet hidrogjenizimi i vajrave.
A përdoret në prodhimin e vajit vanaspati?
Gazi hidrogjen përdoret në prodhimin e vajit Vanaspati.
Si prodhohet ghee vanaspati?
Ambuja Vanaspati(dalda) Ghee është prodhuar nga hidrogjenizimi i kontrolluar i vajrave bimore të lejuara, i ndjekur nga neutralizimi, zbardhja, deodorizimi dhe përzierja me vitamina dhe vaj susami. Është një produkt i ngurtë uniform siç kërkohet në treg. … Ambuja Vanaspati Ghee është e bardhë, e butë në shije dhe pa erë.
Cili gaz përdoret për të kthyer vajin vegjetal në ghee gjalpi?
(a) Hidrogjen është jometal që përdoret për të kthyer vajin vegjetal në ghee bimore (yndyrë të ngurtë).
Pse vaji vegjetal shndërrohet në ghee?
Janë komponime të pangopura. Kështu, ngrohja e vajrave bimore në prani të katalizatorit të nikelit konverton yndyrën e pangopur në yndyrna të ngopura të quajtur ghee vegjetale e njohur edhe si ghee vanaspati.
