CHAYOTE - I FRESHTË, I PAPËRUAR Për të ngrirë: (1) Lani tërësisht, hiqni kërcellin dhe fundin e lulëzimit; (2) Pritini në kube dhe hidhni farat (3) Zbardhni (zhyteni në ujë të vluar) për 2 minuta dhe ftohuni shpejt në ujë të ftohtë me akull; (4) Kullojeni lagështinë e tepërt, paketoni në enë hermetike ose qese ngrirëse dhe ngrini menjëherë.
A mund të ngrini kunguj kajote të papjekur?
Metodat më të mira të ngrirjes:
Paketimet e thata: Pas zbardhjes, paketoni purenë të ftohtë ose të prerë në kubikë chayote direkt në enë hermetike për ngrirje. Lër 1/2 inç hapësirë ballore.
A ngrin mirë kajoti?
Kajotët e prerë duhet të ruhen në një enë hermetike në frigorifer dhe të përdoren brenda 3 deri në 5 ditë. Kajotët mund të ngrihen. … Ftojini copat në një banjë me ujë akulli, kullojini dhe paketojini në enë ngrirëse. Ato do të qëndrojnë të ngrira për 6 deri në 8 muaj.
Si e ruani kajotën?
Temperaturat ideale të ruajtjes raportohen të jenë 50 deri në 60°F (10 deri në 15,5°C); nën këtë ata ka të ngjarë të shfaqin shenja të lëndimit ftohës. Për të parandaluar tharjen, vendoseni kajotën në një enë të mbyllur në frigoriferpër të ruajtur lagështinë e nevojshme (idealisht 90%) dhe ruajeni deri në një muaj.
Si e mbani kajotën gjatë dimrit?
Në zonat pa ngrica të forta, rrënjët e kajotës mund të qëndrojnë të gjalla gjatë dimrit. Nëse jetoni në një zonë pa ngrica, lyejini ato shumë dhe kërkojini që të nxjerrin fidane të reja pranverën e ardhshme. Të ruajturanë një vend i freskët dhe i thatë, korrja e kungujve kajote do të zgjasë mirë në dimër dhe do të sigurojë ushqim të shijshëm.