Bifteku i tehut vjen nga tehu i shpatullave. Është një prerje e gjithanshme që mund të gatuhet në skarë dhe të skuqet në tigan, të pritet në rripa dhe të skuqet ose të pritet në kubikë për gatim të ngad altë në një zierje.
Për çfarë është i mirë bifteku i tehut?
Blade është një prerje e shkëlqyeshme për t'i shtuar një aromë të përzemërt dhe të shëndetshme pjatave të gatuara ngadalë si tavat dhe zierjet. Shpesh neglizhohet, kjo prerje viçi është e shijshme dhe ekonomike.
A ka një emër tjetër për biftek teh?
Emrat e zakonshëm:
Biftek i sipërm i shpatullave viçi. … Biftek Mëngjesi. Butler Steak. Chuck biftek i lartë pa kocka.
Si quhet biftek blade në SHBA?
Bifteku i sipërm i viçit (i njohur gjithashtu si bifteku i pulës, veçanërisht në bregun verilindor të SHBA-së) vjen nga seksioni i gjirit të një rrini ose mëshqerre.
A është bifteku i çakut dhe i tehut i njëjtë?
Çfarë janë biftekët dhe tehet e çakëve? Çok, me burim nga zona e shpatullave të lopës ofron një prerje shumë ekonomike që është me çmim të ulët, por me shije të lartë. … Tehu është pak më ndryshe, por është blerë nga e njëjta zonë si bifteku i çakit por përsëri ka shumë shije për një çmim modest.
