Në mënyrë tipike, sezoni i pjeshkës është maj deri në shtator, me kulmin e korrjes në korrik dhe gusht. Gjeni pjeshkë lokale dhe organike në një treg fermerësh ose një dyqan ushqimesh pranë jush. … Për të mos përmendur, pjeshkët e mbushura me kamion priren të mblidhen përpara se të piqen plotësisht, duke prodhuar një frut më pak të ëmbël. Kur zgjidhni pjeshkë në treg, kërkoni ngjyrën.
Çfarë muaji piqen pjeshkët?
Kalifornia, me një klimë më të butë, nuk ngrohet shumë deri në mes të verës, por do të qëndrojë e ngrohtë edhe gjatë vjeshtës. Pjeshkët e Kalifornisë zakonisht fillojnë të korren në fund-qershor. Megjithatë, ato qëndrojnë në sezon shumë më gjatë se shumë pjeshkë të tjera, pasi ato vazhdojnë të korren deri në mes të shtatorit.
Kur duhet të blini pjeshkë?
Nuk ka asgjë si pjeshkët në sezon. Fatmirësisht, me kaq shumë varietete që mund të rriten në një numër rajonesh nëpër SHBA, ju mund të merrni fruta të freskëta të vjela për pjesën më të madhe të vitit. Por vera është sezoni më i lartë i mbledhjes së pjeshkës dhe kjo në përgjithësi do të thotë Maj deri në fund të Shtatorit.
A shesin pjeshkë gjatë gjithë vitit?
Në SHBA, pjeshkët e freskëta të kultivuara në vend janë të disponueshme nga fundi i majit deri në fillim të tetorit. Ndërsa mund të gjeni pjeshkë në ushqime gjatë sezonit jashtë sezonit, ato zakonisht vijnë nga hemisfera jugore dhe kohët e gjata të transportit komprometojnë ëmbëlsinë e tyre.
A janë pjeshkët në stinë në Kaliforni?
Pjeshkët e Kalifornisë (të konservuara ose të ngrira) mblidhen nga mesiKorriku deri në mes të shtatorit, ndërsa varietetet e gurëve të lirë të Kalifornisë (të tipit të freskët) korrren nga prilli deri në tetor. Kjo është arsyeja pse gushti është muaji kombëtar i pjeshkës - është zemra e korrjes së pjeshkës!
