Duhet të jenë gati pas rreth 40 minutash, por nëse furra juaj është e nxehtë, mund të jenë gati më shpejt. Si e di kur pula është gati? Pula duhet të jetë pjekur plotësisht. Duhet të arrijë një temperaturë të brendshme prej 165°F kur matet me një termometër me lexim të menjëhershëm që nuk prek kockën.
Si e dini nëse shkopinjtë janë gatuar?
Nëse po gatuani këmbët e pulës në skarë dhe dëshironi të kontrolloni nëse janë gati, thjesht shpojini deri në kockë me thikë. Mishi është përgatitur kur lëngu i tij është i pastër.
A mund të jenë shkopinjtë pak rozë?
Ngjyra rozë në pulën e gatuar në mënyrë të sigurtë mund të jetë për shkak të hemoglobinës në inde e cila mund të formojë një ngjyrë të qëndrueshme ndaj nxehtësisë. Pirja e duhanit ose pjekja në skarë mund të shkaktojë gjithashtu këtë reagim, i cili shfaqet më shumë te zogjtë e rinj.
Për sa kohë duhet të gatuhen shkopinjtë?
Ngrohim furrën në 450°. Vendoseni pulën në një tepsi të madhe dhe piqni derisa të marrë ngjyrë të artë dhe temperatura e brendshme të arrijë 165°, 20 deri në 25 minuta, duke e kthyer në gjysmë të rrugës.
Në çfarë temperature janë gatuar shkopinjtë plotësisht?
Përgatitja: Pajisjet ndryshojnë, përshtateni në përputhje me rrethanat. NXEHET shkopinjtë e gatuar plotësisht në një temperaturë të brendshme prej 140 -145°F. Ngrohni furrën në 350°F. Vendosni shkopinjtë e ngrirë në një tepsi të veshur me fletë metalike dhe piqini të pambuluara për 19-23 minuta.
