Mulku është pjesë përbërëse e procesit të prodhimit të djathit. Pothuajse asnjë prej tyre nuk do t'ju vrasë, por mund të ndikojë negativisht në shijen dhe strukturën e djathit në të cilin po rritet ose së paku ta bëjë atë shije shumë të ndryshme nga ajo që ishte menduar.
Çfarë ndodh nëse hani djathë të mykur?
Rreziqet nga ngrënia e djathit të mykur
Myku mund bartë baktere të dëmshme, duke përfshirë E. coli, Listeria, Salmonella dhe Brucella, të cilat të gjitha mund të shkaktojnë helmim ushqimor (5, 6). Simptomat e helmimit nga ushqimi përfshijnë të vjella, dhimbje stomaku dhe diarre. Në raste të rënda, mund të çojë në vdekje.
A mund të sëmuresh nga djathi pak i mykur?
Çfarë ndodh nëse hani djathë me myk? Ndoshta asgjë, megjithëse tek disa njerëz, ngrënia e myk mund të shkaktojë reaksione alergjike. Në raste të rralla, mund të jetë helmues dhe madje të shkaktojë të vjella, diarre, marramendje dhe gjakderdhje të brendshme. Pra, për çdo rast, jini të sigurt dhe hiqni atë myk.
A është në rregull të presësh mykun nga djathi?
Myku në përgjithësi nuk mund të depërtojë shumë në djathërat e fortë dhe gjysmë të butë, si çedër, colby, parmixhan dhe zviceran. Kështu mund të prisni pjesën e mykur dhe të hani pjesën tjetër të djathit. Prisni të paktën 1 inç (2,5 centimetra) rreth dhe poshtë pikës së mykur. … Këto myk janë të sigurt për t'u ngrënë për të rriturit e shëndetshëm.
Pse djathi mykohet në frigorifer?
Aroma e djathit evoluon vazhdimisht ndërsa plaket, edhe pasi ta sillni në shtëpi. Temperaturat shumë të ftohta do të pengojnë zhvillimin e shijes së saj, ndërsa shumë nxehtësi ose lagështi do të nxisë rritjen e baktereve, duke çuar në myk.
