Shumë distileri të tjera riciklojnë kokat dhe bishtat e uiskit duke i shtuar ato në grupin tjetër të puresë fermentuese. Përveç gjërave të pakëndshme dhe tretës që nuk duam t'i pimë, ka shumë etanol të dëshirueshëm të përzier në kokat dhe bishtat, kështu që ridistilimi i tyre lejon që distilorët të maksimizojnë rendimentin.
A mund të distiloni kokat dhe bishtat?
Megjithatë, mund t'i kombinoni gjithmonë bishtat me kokat që nuk po i përdorni dhe t'i ridistiloni si pije alkoolike neutrale. Përsëri, temperaturat e listuara këtu janë udhëzime të shkëlqyera për fillestarët, por sa më shumë të distiloni, aq më shumë do të jeni në gjendje të vendosni se kur do të bëni prerjet tuaja bazuar në preferencat tuaja të shijes dhe aromës.
Sa kokë hidhni gjatë distilimit?
Hiqni gjithmonë pamjet e përparme - ato përbëjnë rreth 5% ose më pak të produktit të mbledhur gjatë një vrapimi. Hidhni jashtë 30 ml të parë në një vrapim 1 gallon, 150 ml të parë në një vrapim 5 gallon, ose 300 ml të parë në një vrapim 10 gallon. Kokat i hiqen nga stacioni direkt pas pamjeve të para. E thënë thjesht, kanë shije dhe erë të keqe.
A mund të distiloni dy herë?
Distilim i dyfishtë i alkoolit tuaj neutral është metoda më e rëndësishme që mund të përdorni për të përmirësuar cilësinë dhe sasinë e alkoolit tuaj të përfunduar. Për të kursyer kohë, mund të hiqni alkoolin nga dy ose tre fermente dhe më pas të bëni një vrapim të vetëm. …
Çfarë bëjnë distileritë me kokën dhe bishtin?
Shumë kompani shesin kokat dhe bishtat tek industrialetdistilues që bëjnë shpirt të pastër, kozmetikë dhe produkte të tjera. Disa e përdorin këtë alkool si lëndë djegëse për të ngrohur distileritë e tyre në dimër.
