Supje, ndoshta i afërmi më pak i njohur i oktapodit dhe kallamarit, zakonisht hahet në Azinë Lindore dhe është i popullarizuar në të gjithë Evropën Mesdhetare. … Shumë e ngjashme në aromë me kallamarin, sepjet janë një alternativë më e lirë dhe një ushqim deti shumë i pashfrytëzuar në Britani.
A mund të hanë njerëzit sepje?
Në përgjithësi, sepja është shumë e ngjashme me kallamarin në mënyrën se si e gatuani dhe e hani atë. Sepja është një përbërës i zakonshëm në gatimet mesdhetare dhe aziatike, ku shija e tij e butë dhe cilësia e mishit funksionojnë më së miri në të skuqura të gatuara shpejt ose në zierje të ngad alta dhe të njoma. … Pothuajse të gjitha sepjet janë të ngrënshme, përveç sqepit.
A është sepja helmuese për t'u ngrënë?
Përshkrim: Këto sepje të jashtëzakonshme dhe helmuese janë mjeshtër në ndryshimin e ngjyrës së tyre. … Kërkimet kanë zbuluar kohët e fundit se mishi i tyre përmban një toksinë (helmuese nëse hahet), duke e bërë sepjen flamboyant të vetmin sepje dhe një nga vetëm tre llojet e njohura helmuese të cefalopodëve.
Cila pjesë e sepjeve është e ngrënshme?
Përgatitja dhe gatimi
Pothuajse të gjitha pjesët e SQUID, CALAMARI dhe CUTTLEFISH janë të ngrënshme, duke përfshirë trupat (të njohur si 'tuba' ose 'mantelet' e kapuçëve), pendë (ose 'krahë'), tentakula dhe bojë, të cilat mund të përdoren për të ngjyrosur dhe shijuar orizin ose pjatat me makarona.
A është sepja e sigurt për t'u ngrënë e gjallë?
“Ekziston një shtresë e dytë që është e mirë për t'u ngrënë, por nëse e hiqni butësisht, përvoja e të ngrënit të papërpunuar ështëzmadhuar. " (Kërkojeni shitësin tuaj të peshkut ta bëjë këtë nëse ju duket e ndërlikuar.) "Sepjet e freskëta dhe të papërpunuara kanë një strukturë dhe shije më të lartë se kallamarët," vazhdon Susman.
