Përshkrim. Kineze Pig Trotter me uthull të zezë dhe xhenxhefil është një nga pjatat e mia të preferuara të dimrit. Gjithashtu rekomandohet për gratë shtatzëna dhe gjatë periudhës pas lindjes.
Për çfarë është e mirë uthulla e derrit?
Në traditën kineze, nënat e izolimit shpesh shërbehen me uthull derri. Besohet se është ngrohës, restaurues dhe forcues për trupin e tyre. Është e rëndësishme dhe e dobishme për nënat e burgosura që të konsumojnë uthull derri në mënyrë që t'i ndihmojnë ato të rrisin energjinë e tyre, e njohur edhe si qi.
Si e pastroni një troter të derrit?
Hidhni ujë të nxehtë mbi trotat e derrit për ta pastruar. Shtoni 2 lugë gjelle kripë. Fërkoni trotat e derrit me kripë dhe shpëlajeni me ujë të rrjedhshëm. (Kjo është për të hequr shtresën e papastërtisë dhe për të hequr erën e mishit).
Çfarë mund të bëj me uthull të zezë?
Uthulla e zezë kineze përdoret gjerësisht në gatimet kineze për të gjitha llojet e mezeve të ftohta, mish dhe peshk të zier, petë dhe si erëz zhytjeje për petë. Mund të përdoret për të shtuar aciditet dhe ëmbëlsi në pjatat e ziera si peshku i zier kinez, ku gatuhet deri në ar të zi të ëmbël.
Çfarë i bën uthulla e zezë trupit tuaj?
Uthull është gjithashtu një burim i mirë i antioksidantëve. Uthullat më të errëta janë përgjithësisht më të pasura me antioksidantë sesa uthullat më të lehta, sepse ato janë më pak të rafinuara. Uthulla e orizit të zi është veçanërisht e lartë në antioksidantëqë mund të ndihmojë në reduktimin e dëmtimit të qelizave tuaja.
