Pjeqini pulën derisa lëkura të marrë ngjyrë kafe të artë dhe një termometër i leximit të menjëhershëm i futur në pjesën më të trashë të kofshës regjistron 165 gradë F, rreth 40 minuta. Lëreni pulën të pushojë 5 minuta përpara se ta shërbeni.
Ku e vendosni termometrin në një pulë pule?
Rrëshqitni pulën, fillimisht këmbët, në furrë dhe piqini derisa gjoksi të arrijë 155ºF, rreth 35 deri në 45 minuta. Kontrolloni temperaturën me një termometër të futur në qendër të gjirit pa prekur kockat.
Çfarë temperature e tërhiqni një pulë pule?
Metodë e shpejtë: Nxehtësi e lartë (rreth 1 orë)
Pjek në skarë për 30 minuta, më pas uleni temperaturën në 325 gradë F për kohën e mbetur që i duhet pulës për të arritur një temperaturë të brendshme prej 165 gradë F. Hiqeni nga grila dhe lëreni të pushojë për 15-20 minuta përpara se ta prisni në feta dhe ta servirni.
Sa kohë duhet për të tymosur një pulë në 225 gradë?
Ngrohni duhanpirësin tuaj në 225 gradë F për gatim indirekt me një tym të lehtë druri. Vendoseni pulën tuaj në duhanpirës dhe gatuajeni për 4-5 orë, ose derisa temperatura e brendshme të arrijë 150 gradë F në mishin e gjoksit dhe të kofshëve.
A e rrotulloni pulën Spatchcock?
Si e kapni një pulë?
- Për të filluar, sigurohuni që ta keni pulën në një sipërfaqe të pastër prerëse, nga ana e gjoksit poshtë. …
- Në zonën qendrore do të ketë një trekëndësh kërcimu aty ku fillon kocka e gjoksit. …
- Kthejeni pulën dhe shtypni poshtë.
