Bobotie është një pjatë tradicionale Afrikane e Jugut që përbëhet nga një mish i grirë me aromë kerri, i mbushur me një shtresë me bazë veze dhe qumësht. Megjithëse origjina e saj nuk është plotësisht e qartë, ne e dimë se është një pjatë që demonstron bukur shkrirjen e kulturave në Afrikën e Jugut me një rezultat shumëngjyrësh dhe aromatike.
Nga erdhi fillimisht bobotie?
Bobotie shpesh konsiderohet pjata kombëtare e Afrikës së Jugut. Ai e ka origjinën nga komuniteti Cape Malay, i cili ka dhënë një numër pjatash që tani konsiderohen thelbësore për gatimin e Afrikës së Jugut, duke përfshirë sosaties dhe bredie.
Kush e krijoi bobotin?
Bobotie është një recetë që u importua në Afrikën e Jugut nga Indonezia në shekullin e shtatëmbëdhjetë dhe u përshtat nga komuniteti Cape Malay. Anëtarët e komunitetit janë pasardhës të Kepit Malay janë skllevër dhe refugjatë politikë nga Indonezia dhe Malajzia.
Çfarë do të thotë bobotie në anglisht?
: një pjatë me mish të grirë me kerri dhe erëza veçanërisht e popullarizuar në Afrikën Jugore.
Cila është pjata kombëtare në Afrikën e Jugut?
Bobotie. Një tjetër pjatë që mendohet se është sjellë në Afrikën e Jugut nga kolonët aziatikë, bobotie është tani pjata kombëtare e vendit dhe gatuhet në shumë shtëpi dhe restorante. Mishi i grirë zihet me erëza, zakonisht pluhur kerri, barishte dhe fruta të thata, më pas hidhet sipër me një përzierje veze dhe qumështi dhe piqet derisa të piqet…
