Gruyère, blu dhe Gouda, Parmesan dhe çedar kanë të gjitha sasi të larta. “Kërkimet sugjerojnë se mund të ndihmojë në rritjen e metabolizmit. Këta djathë gjithashtu inkurajojnë bakteret në zorrët tona që të bëjnë edhe më shumë butirate, kështu që është një fitore e dyfishtë.” Djathi mund të ndihmojë në parandalimin e kancerit.
Për çfarë është i mirë djathi Gruyère?
Aroma e tij e këndshme, por jo dërrmuese, e bën Gruyère djathin perfekt për pjekje. Ai shton një strukturë të veçantë kremoze dhe ëmbëlsi delikate për ushqimet komode të mbushura me djathë, si chiches dhe gratins. Një djathë i mrekullueshëm që shkrihet, Gruyère është gjithashtu ideal për fondues dhe zhytje.
A është djathi Gruyère i pasur me natrium?
Djathë klasik francez. Një fakt shëndetësor pak i njohur: Gruyere ka pak natrium krahasuar me djathërat e tjerë (1 ons ka 94 miligramë kripë, 4 për qind e marrjes suaj të rekomanduar ditore) sepse rregulloret strikte të prodhimit thonë se kripa mund të shtohet vetëm në sipërfaqen e djathit.
Cili është djathi më i keq për ju?
Djathë jo të shëndetshëm
- Djathë Halloumi. Jini të vetëdijshëm se sa nga ky djathë kërcitës po shtoni në bagel dhe sallata të mëngjesit! …
- Dhi/ Djathë blu. 1 oz. …
- Djathë Roquefort. Roquefort është një djathë blu i përpunuar dhe është jashtëzakonisht i lartë në natrium. …
- Parmixhan. …
- Djathë Cheddar.
A ka djathi Gruyère me pak natrium?
Shumica e djathrave të stilit malor, të tilla si Gruyère, chèvre i freskët dhe zviceran i thjeshtë, janënatyrisht shumë më i ulët në natrium se shumë djathëra të tjerë; ata kanë midis 50 dhe 95 miligramë natrium për ons, krahasuar, të themi, provolone (248 mg/oz) ose Havarti (215 mg/oz).
