Ube ka një shije të ëmbël, e cila është e ngjashme me çokollatën e bardhë, vaniljen ose fëstëkun. Shija e saj e ëmbël është e butë, jo shumë intensive. … Në këto receta, ube është zakonisht në formë pluhuri, si taro. Duke qenë se perimet kanë një ngjyrë vjollce të ndezur, recetat me ube duken tërheqëse vizualisht.
A është ube e ngjashme me taron?
Së pari, pamja nga jashtë mund të duket paksa e ngjashme, megjithatë sapo të hapet, do të kuptoni se ube ka një mish vjollcë mbretëror ku si taro ka një mish të bardhë të zbehtë me njolla vjollce. Dhe sa i përket shijes, do të zbuloni se ube është më e ëmbël dhe më delikate për sa i përket niseshtës ose ushqimit.
Pse taro dhe ube kanë të njëjtën shije?
Një ube ka një shije të butë që është kryesisht e ëmbël dhe e pasur; megjithëse ka një ndjenjë niseshteje, sigurisht që nuk shtohet aq lehtë në ushqimin e shijshëm sa një taro. Pasi të jetë gatuar, ube ka një strukturë të butë, pak ngjitëse që është e lagësht dhe e lehtë për t'u ngrënë. Taro është një perime niseshte me një shije prej dheu, pak arra.
Çfarë shije ka ube?
Sipas McKercher, ube ka më shumë një aromë të aromë, si vanilje. Të tjerë, ndërkohë, e kanë përshkruar si kremoze dhe pothuajse si kokosi.
Çfarë shije ka të ngjashme me taron?
Ka disa zëvendësues për rrënjën e taros që do të ndihmojnë në prodhimin e shijeve të ngjashme. Këto përfshijnë rrënjën yucca, majdanozin dhe pataten e ëmbël (nëpërmjet The Gourmet Sleuth). Ndoshta alternativa më e dukshme është e ëmblapatate. Patatet e ëmbla kanë një shije të ngjashme me rrënjën e taros së gatuar, pasi që të dyja kanë një aromë të ëmbël.
