Anët e drejta e bëjnë tiganin më të përshtatshëm për disa detyra që kërkojnë përbërës gatimi në lëng, si p.sh. skuqja e cekët ose zierja, sepse këto lëngje mund të rrjedhin mbi anët e pjerrëta të tiganit. Një tigan mund të përdoret gjithashtu për të skuqur, trazohet, ose të skuqet në të njëjtën mënyrë si një tigan.
Çfarë bëni në një tigan për salcë?
Recetat e të gjitha tiganeve të veshura inox
- Receta e makaronave me kërpudha. …
- Recetë me Gjalpë Sage Gnocchi. …
- Recetë e shpejtë e karkalecave me lime djegëse. …
- Receta e makaronave me domate kremoze me spinaq. …
- Receta për fetuccine me kërpudha Pancetta. …
- Receta Noki me kungull me salcë gjalpi sherebele. …
- Receta Tortellini me Kungull Krem. …
- Receta e salcës kremoze të makaronave me kungull.
Cili është ndryshimi midis një tigani të skuqur dhe një tigan kuzhine?
Tanga është një enë gatimi shumë e dobishme për pothuajse çdo gjë. Tava e kuzhinierit është një tigan zakonisht më i madh që është i ngjashëm me tenxheren dhe ka përdorime të gjithanshme pasi mund të përdoret për shumë receta të ndryshme.
A mund të skuqeni në një tigan?
Taganët janë shumë të gjithanshëm, pasi forma e tyre i lejon të mbajnë lëngje. Kjo do të thotë se ato mund të përdoren për përgatitjen e salcave, përveç zierjes, zierjes, skuqjes së cekët, zierjes dhe skuqjes në tigan (nëse përbërësit nuk kanë nevojë të kthehen shpesh).
Cila është më mirë tigani apo kaurdisja?
Me anët dhe kapakun e drejtë, ategani i skuqur mund të përdoret gjithashtu për metoda të lëngshme gatimi si zierja, zierja dhe zierja. Pra, tigani është më i gjithanshëm, por tigani ofron një përvojë superiore të skuqjes sepse anët e lakuara inkurajojnë avullimin më të shpejtë dhe e bëjnë më të lehtë manovrimin e ushqimit.
