Rrikë përdoret kryesisht si erëza. Zakonisht konsumohet si rrikë e përgatitur, e cila bëhet nga rrënja e grirë, plus uthull, sheqer dhe kripë.
Si e bënin rrikë?
Pasi ngrica e parë në vjeshtë vret gjethet, rrënja gërmohet dhe ndahet. Rrënja kryesore korrret dhe një ose më shumë degëzime të mëdha të rrënjës kryesore mbillen për të prodhuar të korrat e vitit të ardhshëm. Rrika e mbetur e patrazuar në kopsht përhapet nëpërmjet filizave nëntokësorë dhe mund të bëhet invazive.
A ka ndonjë përfitim shëndetësor nga rrika?
Rrënja e rrikës është natyrisht e pasur me antioksidantë, të cilat mund të ndihmojnë në mbrojtjen e trupit tuaj nga dëmtimet qelizore duke u lidhur me radikalet e lira. Studimet e hershme sugjerojnë gjithashtu se rrika mund të parandalojë rritjen e qelizave të kancerit të zorrës së trashë, mushkërive dhe stomakut, megjithëse duhet të bëhen më shumë kërkime te njerëzit.
Pse quhet rrikë?
Emri rrikë besohet se vjen nga një variant i emrit gjerman për të, që është "meerrettich" që do të thotë rrepkë deti. Thuhej se anglezët e shqiptonin gabim fjalën gjermane "meer" dhe filluan ta quajnë "mareradish". Më në fund u quajt rrikë.
A bëhet rrikë nga rrepka?
Të dy rrika dhe rrepka janë pjesë e së njëjtës familje perimesh. … Emri shkencor i rrikës është Armoracia Rusticana. Rrepka e zakonshme quhet Raphanussativus. Dy emra krejtësisht të ndryshëm për dy bimë krejtësisht të ndryshme.
