Kini parasysh se sa më shumë mbushje të shtoni, aq më shumë ngadalëson gatimin. Kjo mund të çojë në një picë që është gatuar në mënyrë të pabarabartë, me një kore të pjekur ose të djegur dhe mbushje të papjekura në picat me kore më të hollë. Ndiqni këtë këshillë: Mbani parasysh se më shumë shtesa në përgjithësi do të thotë më shumë kohë gatimi.
A vendosni mbushje në brumin e picës?
Është absolutisht thelbësore të piqni paraprakisht brumin për 5-6 minuta përpara se të shtoni mbushjet tuaja. Pasi të keni shtuar salcën e picës dhe të gjitha mbushjet tuaja, kthejeni në furrë për të përfunduar pjekjen! Kjo do të rezultojë në një kore që mbahet më vete dhe është krokante nga jashtë dhe e butë dhe e ajrosur nga brenda.
A shkon djathi sipër picës apo nën mbushje?
Në industrinë e picave, në Amerikën e Veriut, shumica e vendeve të picave vendosin djathë poshtë mbushjeve, përveç nëse klienti kërkon "djathë shtesë". Në atë rast, i gjithë djathi vendoset mbi të gjitha shtesat.
Cilat mbushje nuk duhet të jenë në pizza?
Sipas listës, patate të skuqura misri, "açuge surprizë", kërpudha të konservuara, barishte të thata të përziera, Nutella, ullinj pa kore dhe vezë bëjnë gjithashtu listën e mbushjeve që nuk duhet të vendoset në pica.
Cilat janë kombinimet më të mira të mbushjes së picave?
Shikoni këtë artikull për idetë për kombinimet më të mira të mbushjes së picave
- Pulë BBQ. …
- Ananas dhe proshutë kanadeze. …
- Djathë Feta MeDomate të thara, spinaq dhe ullinj të zinj. …
- Picë klasike me mish ose perime. …
- Picë Pesto pule. …
- Komponimet më të mira të mbushjes së picave--Krijoni tuajën.
