Bimët dhe erëzat e thata nuk skadojnë me të vërtetë ose nuk "bëjnë keq" në kuptimin tradicional. … Është ende përgjithësisht e sigurt për të konsumuar barishte dhe erëza të thata që kanë kaluar kulmin e tyre, megjithëse ato nuk do të shtojnë aq aromë sa homologët e tyre të freskët.
Çfarë mund të bëj me barishtet e vjetra të thata?
Bëni qeska aromatike me barishte të vjetra për banjë ose avull fytyre, ose përdorni ato në sirtarin e komodisë për të shtuar një aromë të këndshme. Mund të bëni edhe bojëra me bazë erëzash me të cilat fëmijët të luajnë; përzieni arrëmyshk, paprikën, kanellën dhe shafranin e Indisë me ujë për një pigment shumëngjyrësh.
A skadojnë bimët medicinale të thata?
Nën kushte të përshtatshme magazinimi, barishtet e thata mund të ruajnë fuqinë e tyre për 1-2 vjet. Megjithatë, pasi një barishte pluhurohet, vetitë fillojnë të degradohen me një ritëm edhe më të shpejtë, duke e shkurtuar jetëgjatësinë në gjysmë (Kress, 1997). Për këtë arsye, ju rekomandojmë të përdorni barishte pluhur brenda 6-12 muajsh.
Kur duhet t'i hidhni erëzat?
Erëzat e bluara humbasin freskinë e tyre më shpejt dhe zakonisht nuk zgjasin të kaluarën gjashtë muaj. Testi më i mirë i freskisë për erëzat e bluara është t'u jepni atyre një erë - nëse nuk nuhasin si asgjë, atëherë është koha për t'u thënë lamtumirë. Erëzat e plota, nga ana tjetër, mund të jenë të mira deri në pesë vjet.
Për sa kohë janë të mira erëzat e thata pas datës së skadencës?
Me kalimin e kohës, erëzat do të humbasin fuqinë e tyre dhe nuk do t'i japin shije ushqimit tuaj siç synohet. Si rregull i përgjithshëm,erëzat e plota do të qëndrojnë të freskëta për rreth 4 vjet, erëzat e bluara për rreth 3 deri në 4 vjet dhe barishtet me gjethe të thata për 1 deri në 3 vjet.
