Përkulja e ëmbëlsirave mund të shkaktohet nga shtresat e pabarabarta të cilat, pas mbushjes, mund të shtrihen në një anim të lehtë. Ndonjëherë, mund të bllokohet ajri në xhepat midis shtresave. Pas mbushjes, provoni ta shtypni tortën duke shtypur butësisht skajet e shtresës së sipërme. … Përdorni një nivel për të kontrolluar që torta është e barabartë.
Si mund ta ndaloj tortën time të anohet?
Për të shmangur pamjen e Kullës së Përkulur të Tortës me Shtresa, sigurohuni që ta ftohni tortën tuaj në frigorifer përpara se të shtoni një shtresë tjetër. Pasi të vendoset, mund ta shtyni butësisht përsëri në shtrirje. "Përndryshe, mos u stresoni shumë - edhe torta e shtrembër është ende e shijshme!" thotë anglisht.
Si e stabilizoni një tortë me nivele?
Pasi torta të jetë grumbulluar plotësisht, mund ta stabilizoni më tej duke vendosur një kunj të gjatë druri me një fund të mprehur nëpër të gjitha nivelet e tortës nga sipër; fundi i mprehur duhet të depërtojë nëpër secilën dërrasë të tortës dhe më pas të futet në tabelën bazë të tortës. Kjo do të parandalojë çdo zhvendosje.
Pse ëmbëlsirat e mia shkojnë anash?
Një furrë shumë e nxehtë mund të shkaktojë gjithashtu pjekje të pabarabartë. … Nëse temperatura është më e ulët se 25 gradë, ndoshta është më mirë të rikalibroni furrën tuaj. Kontrolloni nivelet tuaja. Nëse të gjitha ëmbëlsirat tuaja dalin si ëmbëlsira të pjerrëta, një nivel dyshemeje e pabarabartë mund të jetë fajtori.
Pse torta ime me 3 shtresa është anuar?
shtresa të pabarabarta - kjo mund të jetë shkaktuar nga shtimi i tepërtmbushje, duke bërë që torta të çekuilibrohet, të ligëtohet apo edhe të rrëshqasë. Mos harroni, më pak është më shumë dhe gjithmonë mund të shtoni një shtresë tjetër në tortën tuaj për të marrë sasinë e duhur të mbushjes.
