Por gjithçka ishte mirë brenda. "Mishi dhe lëkura brenda miut ishin absolutisht të shijshme," tha ai. Shija jonë për brejtësit shkon shumë shekuj më parë. Sipas një rishikimi shkencor nga Universiteti i Nebraska-Lincoln, minjtë u hanin në Kinë gjatë dinastisë Tang (618-907 pas Krishtit) dhe u quajtën "drerë shtëpiak".
A është e rrezikshme të hash miu?
Në përgjithësi, të paktën në SHBA, minjtë konsiderohen të pasigurt për t'u ngrënë sepse ata zakonisht bartin sëmundje. Disa minj mund të konsiderohen të sigurt për t'u ngrënë kur trajtohen siç duhet, përgatiten dhe gatuhen plotësisht. Është e rëndësishme të theksohet se në vendet ku minjtë konsumohen normalisht, njerëzit hanë minjtë që gjenden në fusha dhe jo "minjtë e qytetit".
A është i sigurt për t'u ngrënë mishi i brejtësve?
Sipas Ginn, minjtë hahen më së shpeshti në Azi për shkak të të korrave të orizit. Në zonat ku minjtë ushqehen me oriz dhe jo me mbeturina, brejtësit konsiderohen më të sigurt për t'u ngrënë.
A është ushqimi i minjve helmues për njerëzit?
Helmet e minjve-të njohura edhe si rodenticide-janë agjentë të zakonshëm shtëpiak të bërë nga shumë përbërës aktivë që janë shumë toksikë për gjitarët, përfshirë njerëzit. Shenjat e toksicitetit mund të mos shfaqen për disa orë ose ditë pas ekspozimit.
A mund të merrni një sëmundje nga ngrënia e një miu?
Salmoneloza është një sëmundje bakteriale e gjetur në mbarë botën që përhapet nga minjtë dhe minjtë. Salmoneloza përhapet përmes ngrënies ose pirjes së ushqimit dhe ujittë kontaminuara nga jashtëqitjet e minjve. Salmoneloza është një infeksion i shkaktuar nga bakteret Salmonella.
