2024 Autor: Elizabeth Oswald | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2024-01-13 00:12
Brumi i tortës duhet të ketë një konsistencë "në rënie"; kjo duket sikur brumi pikon pa probleme dhe ngadalë nga një lugë kur anohet.
Çfarë ndodh nëse brumi i tortës është shumë i holluar me ujë?
Brumi me ujë rezulton në ëmbëlsira të lehta dhe me gëzof - kjo është nga përvoja ime. Më pëlqen brumë me ujë, sepse ëmbëlsira e mia është më e lagësht në krahasim me brumin e trashë. Brumi i trashë për kek rezulton në një tortë më të lehtë dhe më gëzof dhe brumi i hollë me supë do të jetë i dendur dhe i rëndë. Kjo është edhe përvoja ime.
Si e rregulloni një përzierje të holluar me ujë?
Si të rregulloni shumë ujë në një përzierje ëmbëlsirash
- Hiqni pak nga uji me një lugë përpara se ta përzieni. Kjo do të ndihmojë nëse e kuptoni gabimin përpara përzierjes. …
- Rrihni një vezë shtesë në brumë. Veza do t'i shtojë viskozitet përzierjes dhe do ta ndihmojë të ruajë formën gjatë pjekjes.
- Përzieni në një kuti me përzierje pudingu të thatë.
A mund të shtoni miell në përzierjen e kekut për ta bërë atë më të trashë?
Bumi i hollë i ëmbëlsirës është rezultat i lëngjeve të tepërta dhe mund të rezultojë në një tortë të tkurrur që ka një strukturë të fortë. Nëse vëreni se brumi juaj është disi i hollë, pak rrahje shtesë dhe mielli mund të ndihmojnë në trashjen e tij. … Shtoni miell në përzierje një lugë gjelle në një kohë.
Cila është konsistenca perfekte e brumit të tortës?
Klasifikimi i përsosur i brumit të tortës paund është i trashë, i ngjashëm me brumin e petullave. Është në rregull nëse është paktë grumbulluara, mund të shihni kokrriza gjalpi, por ato do të shkrihen kur të piqet. Përzierja e tepërt e brumit të tortës me gjalpë/paund mund të rezultojë në një tortë me bukë, prandaj sigurohuni që të mos vazhdoni përzierjen për një kohë të gjatë.
Recommended:
A duhet të ruhet prednizoloni i lëngshëm për macet në frigorifer?
Pezullimi është me bazë vaji dhe duhet të ruhet në temperaturën e dhomës. Nuk ka nevojë të ruhet në frigorifer. A duhet të ruhet prednizoloni i lëngshëm në frigorifer? RUAJTJA: Ruajeni këtë mjekim sipas udhëzimeve në paketimin e produktit larg dritës dhe lagështisë.
A duhet të pushojë brumi i pudingut nga Yorkshire?
Ndërsa nuk ka nevojë të jetë e ftohtë, brumi juaj duhet të ketë kohë për të pushuar. Receta jonë pa dështuar yorkies rekomandon ta transferoni brumin tuaj në një enë pasi ta përzieni, më pas ta lini të pushojë për të paktën 15 minuta. Pse brumi i pudingut të Yorkshire duhet të pushojë?
Kur duhet përdorur ajrimi i lëngshëm?
Koha më e mirë për të ajrosur lëndinë me lëng është në pranverë ose vjeshtë. Zakonisht kjo ndodh kur bari po rritet më shumë, gjë që lejon që lëndina të rikuperohet shpejt. Spërkateni sipas udhëzimeve, më pas ujisni tërësisht lëndinë tuaj më pas dhe për dy javët e ardhshme.
A duhet të jetë ngjitës brumi snickerdoodle?
Brumi tipik i biskotave nuk duhet të jetë aq ngjitës, megjithëse ndonjëherë mund të jetë pak ngjitës në varësi të mjedisit të punës ku ndodheni. Çfarë bëni nëse brumi juaj Snickerdoodle është shumë ngjitës? Kur e keni brumin e biskotave shumë ngjitës, rrotullojeni në toptha, duhet ta ftoheni për ta ngurtësuar.
A duhet të gatuhet brumi i thartë?
Për një brumë kosi më të thartë, rregulloni nivelin e hidratimit të fillestarit tuaj në 75% ose 50%. Fillestari do të jetë mjaft i fortë, por duhet të përzihet lehtësisht në përbërësit e brumit të bukës. A duhet të gatuhet brumi i thartë?
