Filloni procesin e ngrirjes duke larë gjethet e spinaqit. … Mund ta ruani këtë ujë dhe ta ngrini për lëngje ose drithëra gatimi, si orizi ose quinoa. Për të mbajtur sa më shumë ushqim në gjethe, ziejini gjethet e spinaqit me avull duke i vendosur në një kosh me avull që i mban gjethet sipër ujit të vluar. Ziej me avull për dy minuta.
A mund të ngrini spinaqin e paketuar paraprakisht?
Ngrirja e gjetheve të tëra të spinaqit është një fllad i plotë! Thjesht zgjidhni çdo gjethe të acaruar, vendosni gjethet e freskëta të spinaqit në një qese ngrirësi Ziploc, shtrydhni sa më shumë ajër të jetë e mundur dhe vendoseni në frigorifer. Nuk bëhet shumë më e lehtë! Ju gjithashtu mund të bëni pure dhe të ngrini spinaqin tuaj.
Sa kohë mund ta ruani spinaqin e larë në frigorifer?
E ruajtur siç duhet, një qese e hapur me spinaq të paralarë zakonisht do të ruhet mirë për rreth 3 deri në 5 ditë në frigorifer. A duhet të lani një qese të hapur me spinaq të paralarë përpara se ta hani?
A i humbet lëndët ushqyese spinaqi ngrirja?
Kur përdorni spinaq të ngrirë, ju mund të reduktoni humbjet e vitaminës C duke e gatuar drejtpërdrejt nga ngrirja pa e shkrirë më parë. … Duke e shtrydhur këtë ujë në një tas, mund ta ngrini në frigorifer dhe ta ruani për ta shtuar në supë ose salcë makaronash, duke shmangur kështu humbjen e vitaminës C ose lëndëve të tjera ushqyese të tretshme në ujë.
Cili është më mirë spinaqi i ngrirë apo i konservuar?
Ne preferojmë spinaqin e ngrirë në vend të konservuar - ka shije më të mirë dhe është më i ulët nënatriumi - por i njëjti parim vlen. Një filxhan spinaq i ngrirë ka më shumë se katër herë më shumë lëndë ushqyese, të tilla si fibra, folate, hekur dhe kalcium, sesa një filxhan spinaq i freskët, kështu që nëse doni të ndizni energji, bëjeni me spinaq të ngrirë.
