Kaferrat e gjembave ose sloe nga prunus spinosa duken si boronica. Por ndryshe nga boronica, ato kanë një shije të thekur, kështu që gatuhen më mirë përpara se të hahen. Ato përdoren shpesh për të bërë reçel ose xhin liker sloe. Kokrrat e sloe gjenden në shkurre me gjemba dhe pemë të vogla dhe shpesh mbillen si gardhe.
A kanë lidhje manaferrat sloe me boronicat?
Si ta dalloni: Sloet janë fruti i vogël, i fortë, në ngjyrë blu-blu i gjembit të zi dhe janë mjaft të ngjashëm në pamje me boronica të mëdha. Ata janë shumë astringent dhe kanë një shtresë pluhuri blu të zbehtë që fërkohet kur kapen. Shkurre e gjembave ka degë të dendura me gjemba dhe gjethe të vogla ovale.
Çfarë lloj kokrra të kuqe është një sloe?
Sloe e njohur edhe si Blackthorn (Prunus spinosa) është një bimë me gardh me gjemba me kokrra të purpurta të errëta e kërkuar shpesh në vjeshtë për të bërë verë të ngrohtë fshati ose xhin. Pema ose shkurre e vogël gjithashtu ka një vend të fortë në historinë popullore dhe mjekësinë në Ishujt Britanikë.
Çfarë lloj fruti është një sloe?
Shkurre Sloe, Prunus spinosa, prodhon fruta të vogla si kumbulla të njohura si 'drupes' në vjeshtë. Këto fruta sloe (të cilat shpesh përshkruhen gabimisht si manaferrat) zakonisht shtohen në xhin (së bashku me një sasi të konsiderueshme sheqeri!) ose vodka dhe janë një shtesë e shkëlqyeshme për konservat e bëra vetë.
A mund të hani një kokrra të kuqe?
Sloes janë në të njëjtën familje me kumbullat dhe qershitë, kështu që nëse jeni të guximshëm, jumund t'i hani të papërpunuara, megjithëse janë tepër të mprehta dhe do t'ju thajnë gojën para se të përfundoni të parën. Sloet përdoren më së miri si aromatizues për të dhënë një pështymë të pasur, veçanërisht në verën sloe, uiski, pelte, shurup dhe çokollatë.
