Old Bay Seasoning është një përzierje barishtesh dhe erëzash që tregtohet në Shtetet e Bashkuara nga McCormick & Company dhe e krijuar fillimisht në B altimore, Maryland. Erëza është një përzierje e kripës së selinos, piperit të zi, thekoneve të specit të kuq të grimcuar, paprikës dhe shumë të tjera.
A është erëza Chesapeake e njëjtë me Old Bay?
Për banorët e Marylandës nuk ka asgjë si ushqimet e detit, veçanërisht gaforret, për të cilën të gjithë mund të biem dakord. Përfundimisht, kjo përzierje erëzash u riemërua Old Bay për nder të linjës së transportit të Old Bay dhe iu shit klientëve rreth Maryland-it që kërkonin një mënyrë të shkëlqyer për të shijuar ushqimet e detit të tyre. …
Çfarë është shija Chesapeake?
Chesapeake Style është aroma e shkëlqyer tradicionale e Maryland që mund të përdoret për ëmbëlsira me gaforre, ose të spërkatet mbi karkaleca, tilapia, salmon dhe më shumë. Ftoni miqtë tuaj të shijojnë shijen autentike Chesapeake. Përbërësit: Kripë deti, Erëza, Pluhur i Farave të Selinos, Paprika, Pluhur Mustardë, Ekstrakt i Paprikës.
Nga çfarë përbëhet erëza Chesapeake?
Erëza tradicionale e ushqimit të detit dhe mishit të Bregut Lindor. Përzierje me dorë nga: kripë, paprika, mustardë, ancho, selino, piper i zi dhe i kuq, kopër, qimnon, spec, xhenxhefil, kardamom, trumzë, gji, topuz, kanellë, shije dhe karafil.
Cili është një zëvendësues i mirë për erëzat e Old Bay?
Nëse po pyesni se cilat barishte dhe erëza mund të përdoren si zëvendësues për erëzat e gjirit të vjetër, duhet të shkoni për kripë selino, ushqim detierëza, ose paprika. Pluhuri djegës djegës, pluhur hudhra, pluhuri i qepës dhe kripa e selinos mund të funksionojnë gjithashtu.
