Por shpejt mësova se kungulli pattypan (ose cymling) është një anëtar i familjes Cucurbita të kungujve verorë me lëkurë të ngrënshme, fara dhe mish shumë të lagësht. Nuk ka nevojë për peeling! Bën një zëvendësues të denjë për kungull i njomë ose palcë. Kur blini, shikoni për mish të butë dhe të tendosur (një ose dy prerje është mirë).
A mund të mbështjellë kungullin në tepsi?
Shumica e varieteteve të kungujve kanë një zakon të rritjes gjysmë shkurre, kështu që hardhitë nuk janë aq të gjata sa me varietetet e tjera të kungujve.
A duhet të qëroj kungujt tim të verdhë përpara se të gatuaj?
Si të përgatiteni: Pas një pastrimi të butë nën rubinet, kungulli është gati për t'u prerë-nuk ka nevojë ta qëroni. Përveçse kontribuon në ngjyrë dhe lëndë ushqyese, lëkura ndihmon perimet të qëndrojnë më mirë së bashku kur gatuhen.
Si të kujdeseni për një kungull në tepsi?
Taganët e kungujve me fiston duhet të rriten në diell të plotë, në tokë të pasur dhe me drenazhim të mirë. Pasi të ketë kaluar rreziku i ngricave në zonën tuaj, këto kunguj të vegjël mund të mbillen drejtpërdrejt në kopsht.
A është i mirë për ty kungulli i tiganit?
Patty pan është një burim i mirë i magnezit, niacinës dhe vitaminave A dhe C. Një filxhan përmban afërsisht 20 deri në 30 kalori dhe pa yndyrë. Shpesh pritet në feta, lyhet dhe skuqet deri në kafe të artë. Kungulli i pangopur është një lloj kungulli veror me një formë të veçantë si disku.
