Shmangni avokadot që ndihen të butë ose që kanë gërvishtje dhe zhytje në lëkurë. … Pasi të jetë pjekur, hani avokadon një ose dy ditë pasardhëse, ose e ruani të plotë dhe të paprerë në frigorifer deri në tre ditë. I ftohti ngadalëson pjekjen, ndaj mos blini avokado të papjekura dhe mos i vendosni në frigorifer. Ata nuk do të piqen siç duhet, nëse fare.
Cila është mënyra më e mirë për të ruajtur avokado?
Derisa të piqen plotësisht, avokadot duhet të ruhen në temperaturën e dhomës. Vendosja e një avokadoje të papjekur në frigorifer do të ngadalësojë procesin e pjekjes, por i njëjti koncept vlen edhe për avokadot e pjekura: vendosini në frigorifer për t'i mbajtur në pjekurinë e tyre për më gjatë.
Pse nuk duhet t'i vendosni avokadon në frigorifer?
Mos i mbani avokadon në frigorifer, të paktën jo në fillim. … Pasi merret nga pema, avokadot, ashtu si bananet, prodhojnë etilen, i cili nxit procesin e pjekjes. Një vend i freskët dhe i errët është më i miri për ruajtje, me një temperaturë ideale prej 68 F. Avokadot e freskëta të zgjedhura duhet të piqen në këto kushte brenda pak ditësh.
Si i ruani avokadon në frigorifer?
Prisni avokadon tuaj në gjysmë dhe mbushni një enë qelqi ose plastike pothuajse plot me ujë. Me anën e mishit poshtë, vendoseni avokadon në enë, mbulojenidhe vendoseni në frigorifer. Kjo do të mbajë që avokado të mos marrë ngjyrë kafe për rreth dy ditë të tjera.
Si e dini nëse një avokadopjekur?
Tekstura e lëkurës duhet të ketë një strukturë pak me gunga. Kur i bëni presion avokados, ajo duhet të jetë ende disi e fortë. Pas një ose dy ditësh në temperaturën e dhomës, këto avokado do të jenë të pjekura dhe gati për t'u shijuar!
