Karbohidratet e mira përfshijnë:
- Drithëra integrale të parafinuara – bukë gruri integral ose me shumë kokrra, oriz kaf, elb, quinoa, drithëra krunde, bollgur.
- Perime pa niseshte – spinaq, bishtaja, lakra brukseli, selino, domate.
- Bishtajoret – fasule, fasule të pjekura, bizele, thjerrëza.
- Arra - kikirikë, shqeme, arra.
Çfarë janë karbohidratet e rafinuara dhe të parafinuara?
Karbohidratet nganjëherë referohen si "të thjeshta" kundrejt "komplekse" ose "të plota" kundrejt "të rafinuara". Karbohidratet e plota përpunohen minimalisht dhe përmbajnë fibrat që gjenden natyrshëm në ushqim, ndërsa karbohidratet e rafinuara janë përpunuar më shumë dhe kanë hequr ose ndryshuar fibrat natyrale. Shembuj të karbohidrateve të plota përfshijnë: perimet.
Çfarë është lista e karbohidrateve të rafinuara?
Disa shembuj të tjerë të zakonshëm të karbohidrateve të rafinuar janë renditur më poshtë:
- Kokrrat e rafinuara.
- Bukë e bardhë.
- Pastiçeri dhe bagels.
- Tortillas.
- Makarona të bardha.
- Ëmbëlsues artificial.
- Brumë pica.
- Shumë drithëra mëngjesi.
Cili karbohidrate është më i shëndetshmi?
Ndërsa të gjitha karbohidratet shpërbëhen në glukozë, karbohidratet më të mira për shëndetin tuaj janë ato që do të hani në gjendjen e tyre më të afërt me natyrën: perime, fruta, bishtajore, bishtajore, produkte qumështi pa sheqer dhe 100% drithëra të plota, si orizi kaf, quinoa, gruri dhe tërshëra.
A është patatja e ëmbël dhe karbohidratet e parafinuara?
Karbohidratet komplekse përfshijnë të parafinuara drithëra, fasule, fruta dhe perime niseshte dhe jo niseshte. Shembujt përfshijnë: fasulet e zeza. patate e ëmbël me lëkurë.
