Jo, ka shumë pak gjasa që ngrënia e gjërave si bukë e thekur e djegur ose patate krokante të rrisë rrezikun e kancerit.
A shkakton kancer ushqimi i skuqur?
Mishi i gatuar në temperatura të larta formojnë kimikate që mund të shkaktojnë ndryshime në ADN-në tuaj, të cilat mund të çojnë në kancer. Ngrënia e një sasie të madhe të mishit të gatuar mirë, të skuqur ose të pjekur në skarë ka qenë e lidhur me një rrezik në rritje të kancerit kolorektal, pankreasit dhe prostatës.
A është kancerogjen ushqimi i pjekur në skarë?
Pjekja në skarë me qymyr dhe pjekja në skarë në përgjithësi, është e lidhur me krijimin e lëndëve kancerogjene dhe rritjen e rrezikut për kancer. Rreziku është më i lartë kur gatuani mish me yndyrë të lartë në temperatura të larta. Ka mënyra për ta ulur këtë rrezik.
Cilat ushqime konsiderohen si kancerogjene?
Ushqimet që shkaktojnë kancer
- Mish i përpunuar. Sipas Organizatës Botërore të Shëndetësisë (OBSH), ka "prova bindëse" që mishi i përpunuar shkakton kancer. …
- Mishi i kuq. …
- Alkool. …
- Peshku i kripur (stili kinez) …
- Pije me sheqer ose sode jo dietetike. …
- Ushqime të shpejta ose ushqime të përpunuara. …
- Fruta dhe perime. …
- Domate.
A janë vezët kancerogjene?
Nga këto rezultate duket se edhe e bardha dhe e verdha e vezës janë kancerogjene, por që kancerogjeniteti i tyre ndryshon. Një substancë kancerogjene që shkakton zhvillimin e limfosarkomave dhe mushkëriveadenokarcinomat do të ishin të pranishme në të dyja, ndërsa një kancerogjen i qumështit, me natyrë lipide, është i pranishëm vetëm në të verdhën e verdhë.
