Për shkak se është një gjitar, mishi i balenës nuk është si peshku, por më shumë një version shumë i lezetshëm i viçit, apo edhe i mishit të gjahut. Shija është e ndryshme nga mishi i viçit. Mishi i balenës është më i butë se viçi dhe tretet më lehtë”, tha zonja Ohnishi, duke këmbëngulur se ka përfitime të tjera.
A mund të hani balenë minke?
Ndryshe nga balenat fin, balenat minke gjuhen vetëm për një arsye: ushqimin. Mishi minke shërbehet në restorantet islandeze, kryesisht për t'u kujdesur për turistët e intriguar që kanë përshtypjen se ngrënia e mishit të balenës është tradicionale.
A ka shije peshku balena?
Por balenat janë gjitarë, kështu që ato në fakt nuk kanë as shije si peshku.
A ka shije të mirë mishi i balenës?
Çfarë shije ka balena? Është e ngjashme me drerin ose drerin. Balena shijon shumë më tepër si kushërinjtë e saj leshtarë në tokë, sesa fqinjët e saj të verbër në det. Në vendet ku mishrat me lojëra janë të zakonshme, si Norvegjia, Islanda dhe midis banorëve indigjenë të Alaskës, balena shërbehet drejtpërdrejt me pak ose aspak erëza.
A është e ligjshme të hahet mish balene në SHBA?
Ndërsa konsiderohet një delikatesë në Japoni dhe disa vende të tjera, mishi i balenës -- një specie e rrezikuar -- nuk mund të shitet legalisht në Shtetet e Bashkuara.
